Mettere nel [locked] i funghi con lo scalogno (oppure 1 spicchio di aglio o 1 cipolla piccola) e aggiungere 400g di acqua e 1 cucchiaino di sale fino (se avete il dado Bimby potete utilizzare anche 1 cucchiaio di quello).
Impostare 35 min/[counterclock]Vel 2/Varoma. Nel frattempo che inizia la cottura della salsa tagliare il petto di pollo a filetti oppure a bocconcini e insaporirlo con sale ed erbe aromatiche (es. rosmarino, salvia) e poi infarinarlo leggermente. Disporre i bocconcini nel recipente e sul vassoio del varoma e mettere a cuocere sopra la salsa (saranno passati 5 minuti e circa e mancheranno quindi...