Nel [locked] mettere qualche gambo di prezzemolo, scalogno, carota, sedano, peperoncino 5 sec./vel. 5 e raccogliere sul fondo.
Unire l'olio, 3 min./120°/vel.1, poi il polpo spezzettato, 5 min./120°/[counterclock]/vel.1.

Aggiungere la passata di pomodoro, niente sale, 20 min./100°C/[counterclock]/vel. 1.
Nel frattempo mettere i pomodori secchi a bagno in acqua tiepida per 15'. A fine cottura unire le olive spezzettate, i pomodori secchi tagliati a julienne e i capperi tritati finemente, aggiustare di sale 5 min./Varoma/[counterclock]/vel. 1.
Nel frattempo cuocere la pasta al dente, scolarla e farla insaporire nel boccale 1 min./[counterclock]/ vel.soft.
Spolverare con...