Mettere nel boccale l'aglio, 10 gr di olio e 10 gr d'acqua, posizionare il misurino e insaporire [b]2 min./ 100ºC/ vel. 1[/b] Aggiungere i carciofi, posizionare il misurino e cuocere [b]10 min./ 100°C/ vel. 1[/b]. Trasferire in una pirofila quadrata 20x20 Preriscaldare il forno in modalità ventilato a 180ºC Mettere nel boccale le uova, l'albume, il sale e il pepe, posizionare il misurino e mescolare [b]1 min. / vel. 4[/b] Versare il composto nella pirofila con i carciofi e aggiungere un filo d'olio d'oliva, cuocere in forno per [b]30 min[/b].