Tritare lo scalogno: 5 sec vel 5. Aggiungere l'olio e soffriggere 2 min vel 1 100°. Aggiungere le carote e le zucchine tagliate a pezzi e tritare 30 sec vel 4. Cuocere per 10 min 100° vel 1 [counterclock] Ad un paio di min dal termine aggiungere dal foro del coperchio il cotto. Al termine aggiungere l'acqua, dado e portare ad ebollizione: 8 min 100° vel 1 [counterclock]. Buttare la pasta e cuocere x il tempo scitto sulla confezione a 100° vel 1 [counterclock]. Impiattare e aggiungere basilico fresco e pamigiano a piacere.