Dopo il successo dei panini per hamburger classici ho voluto provare a prepararli con la farina integrale.

È praticamente la stessa ricetta e preparazione, ho sostituito una parte della farina con quella integrale e sostituito l’acqua con il latte.

Ho utilizzato il latte per ottenere un’ulteriore morbidezza che avevo paura andasse persa con la farina integrale, ne sono usciti dei panini morbidissimi oltre che buonissimi.
Ho messo la ricetta di questi panini integrali per hamburger nella sezione senza latticini perché possono essere sostituiti il latte e il burro con quelli senza lattosio.

Inoltre è possibile dimezzare la quantità di lievito e aumentare...