Versare nel boccale la farina, l'amido di riso, il sale, l'olio e il bicarbonato, aggiungere l’acqua un po' per volta mentre gli ingredienti lavorano. [b]Vel.[/b] [corn]
Impastare fino a renderre il composto morbido ma non appiccicoso Versare l’impasto sulla spianatoia infarinata con farina di riso e con il matterello stendete l’impasto con una altezza di 1 cm circa. Con l’aiuto di un coppapasta,ritagliare dei dischetti. Riscaldare la padella e posizionare i dischetti. Coprire con un coperchio e lasciare cuocere a fiamma bassa 10 minuti circa, rigirandoli almeno 1 volta.