Pulire bene i moscardini sotto acqua calda, (i miei erano già privi di becco e occhi).Mettere nel boccale il prezzemolo tritare 5 sec. vel. 7 mettere da parte Mettere nel boccale lo scalogno e l'aglio tritare 5 sec. vel. 7. Aggiungere l'olio rosolare 3 min. 100° vel. 1 Aggiungere il pesce cuocere 5 min. temp. varoma antiorario vel soft (cucchiaio). Sfumare con il vino 3 min. varoma antiorario soft. Unire il pomodoro sale pepe e aggiungere a piacere il peperoncino, cuocere 15 min. 100° vel. soft antiorario. (Se il sugo risultasse troppo liquido si consiglia di cuocere altri 10 minuti...