1. Mettere nel boccale [locked] la carota, la cipolla e il porro, tritare: [b]15 sec./vel. 8[/b]. Riunire sul fondo con la spatola.

2. Aggiungere l'olio evo e insaporire: [b]3 min./100°/vel.1[/b].

3. Aggiungere la verza, e le patate e 250 grammi di acqua. Aggiungere un pizzico di sale pepe. Cuocere [b]10 min./Varoma/[counterclock]/vel. 1[/b].

4. Aggiungere l'acqua restante e il dado (anche granulare). Cuocere: [b]30 min./100°/[counterclock]/vel. 1[/b].
5. Al termine della cottura, se la minestra risulta troppo insipida, aggiungere del sale e cuocere ancora per [b]1 min./100°/[counterclock]/vel. 1[/b].

6. Servire bel calda, con un pizzico di pepe e una bella grattuggiata di parmigiano!