Montare le uova con lo zucchero con la farfalla. [b]4 minuti/37gradi/vel.3.5;[/b] Aggiungere le farine setacciate, [b]1minuto/vel.3;[/b] Stendere l'impasto in una teglia quadrata 35x35 e cuocere in forno caldo a 160° per 15minuti; Nel frattempo preparare il ripieno: nel boccale freddo e pulito, con la farfalla, mettere il miele, la panna e il mascarpone. Montare a vel.3 fino al raggiungimento di una consistenza molto densa (dipende molto dal tipo di panna che usate); Sfornare il dolce e lasciare raffreddare; Tagliare a metà e farcire e poi tagliare a rettangoli.