Marmellata di pesche e amaretti
[b]1. [/b]Mettere nel [locked] gli amaretti e polverizzare: [b]10 sec./vel.8. [/b]
[b]2. [/b]Aggiungere le pesche, lo zucchero e il cacao amaro in polvere, cuocere con il cestello: [b]55 minuti/95 gradi/ vel.1.
3. [/b]Proseguire la cottura sempre con i cestello: [b]20 minuti/Varoma/vel.1.
4. [/b]Versare subito la confettura in 2 vasetti. Chiudere immediatamente, capovolgere i vasetti e lasciarli raffreddare completamente prima di riportarli nella loro posizione, verificando che il centro del coperchio si sia abbassato creando il sottovuoto. [b]5. [/b]Servire o conservare.
[b]2. [/b]Aggiungere le pesche, lo zucchero e il cacao amaro in polvere, cuocere con il cestello: [b]55 minuti/95 gradi/ vel.1.
3. [/b]Proseguire la cottura sempre con i cestello: [b]20 minuti/Varoma/vel.1.
4. [/b]Versare subito la confettura in 2 vasetti. Chiudere immediatamente, capovolgere i vasetti e lasciarli raffreddare completamente prima di riportarli nella loro posizione, verificando che il centro del coperchio si sia abbassato creando il sottovuoto. [b]5. [/b]Servire o conservare.
Fonte di notizie: Ricettario Bimby
URL di origine: https://www.ricettario-bimby.it/
Bimby TM5 -TM31 | Thermomix - Pollo alle Mandorle |
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