Maccheroni alla chitarra con castagne,funghi e granella di nocciole
Prepara la pasta sguendo la ricetta di Cookidoo Maccheroni alla chitarra [url=https://cookidoo.it/recipes/recipe/it/r141910]https://cookidoo.it/recipes/recipe/it/r141910[/url]
Versa in una ciotola il latte tiepido ed i funghi secchi, lasciandoli rinvenire circa 20 minuti. Quindi scolarli e strizzarli,utilizzando un colino a maglie finissime per filtrare il latte che verrà utilizzato nella preparazione.
Inserisci nel [locked] gli spicchi di aglio e l'olio, insaporisci 3 min/120°/vel1. Aggiungi i funghi secchi strizzati e quelli freschi, fai insaporire 2 min/100°/[counterclock]/ vel [soft].
Regola di sale e pepe, fai cucinare 15 min/100°/[counterclock]/vel[soft].
Aggiungi le castagne sbriciolate, le foglie di salvia ed il latte filtrato e prosegui la cottura 5 min/100°/[counterclock]/ vel [soft], senza misurino.
Versa il condimento...
Versa in una ciotola il latte tiepido ed i funghi secchi, lasciandoli rinvenire circa 20 minuti. Quindi scolarli e strizzarli,utilizzando un colino a maglie finissime per filtrare il latte che verrà utilizzato nella preparazione.
Inserisci nel [locked] gli spicchi di aglio e l'olio, insaporisci 3 min/120°/vel1. Aggiungi i funghi secchi strizzati e quelli freschi, fai insaporire 2 min/100°/[counterclock]/ vel [soft].
Regola di sale e pepe, fai cucinare 15 min/100°/[counterclock]/vel[soft].
Aggiungi le castagne sbriciolate, le foglie di salvia ed il latte filtrato e prosegui la cottura 5 min/100°/[counterclock]/ vel [soft], senza misurino.
Versa il condimento...
Fonte di notizie: Ricettario Bimby
URL di origine: https://www.ricettario-bimby.it/
Polenta con funghi e salsiccia - Cook & Style |
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