Scongelare il nasello e metterlo a scolare del suo liquido in uno scolapasta.Mettere nel [locked] l'aglio tagliato a metà e 30 g di olio, 2 min. 100° vel. soft. Al termine togliere l'aglio e aggiungere il nasello. Cuocere per 5 min. 100° [counterclock] vel. [soft] (nel frattempo pulire i gamberi e adagiarli nella campana del varoma) Aggiungere 100 g di passata e posizionare il varoma, 8 min. temp. varoma [counterclock] vel. [soft]Togliere il varoma, aggiungere 100 g panna e proseguire la cottura per altri 5 min. temp. varoma [counterclock] veloc. [soft] senza misurino (mettere il cestello sopra il coperchio per evitare gli...