1. Iniziate a cuocere il riso in acqua bollente salata: per i tempi di cottura seguite le istruzioni riportante sulla confezione, poi scolatelo molto al dente, circa 5 minuti prima dei minuti consigliati.
2. Mettere nel boccale l'olio extravergine d'oliva e l'aglio schiacciato, unite le zucchine a pezzi, il sale e pepe e cuocete per [b]5-6 min./100°/[counterclock]/[/b][soft] e riunire fondo con la spatola. 3. Aggiungere il pesce spada a pezzi e i pomodorini, sfumate con vino bianco e cuocere [b]3-4 min./100°/[counterclock]/[/b][soft] e riunire fondo con la spatola.
4. Unite il prezzemolo e l'origano tritati, aggiuistando di sale e pepe.
5. Scolate il riso e...