insalata di fagioli e zucchine 'contest contorni di verdure'
Mettere in ammollo i fagioli per otto ore.
Nel [locked] mettere l'acqua con i fagioli, appoggiate il cestello al posto del misurino e cuocete 60 min/100°/[counterclock]/vel.[soft].
A fine cottura scolate i fagioli e metteteli in una ciotola.
Senza lavare il [locked] mettete la cipolla e olio tritate per 3 sec/vel.7, poi insaporite per 5 sec./120°/vel.1. Aggiungete la zucchina, tagliata sottolissima, il rosmarino ed il prezzemolo, regolate di sale e pepe. Fate cuocere per 5min/120°/[counterclock]/vel.1. A fine cottura versate le zucchine nei fagioli regolate di sale.
Servite l'insalata calda o tiepida.
Nel [locked] mettere l'acqua con i fagioli, appoggiate il cestello al posto del misurino e cuocete 60 min/100°/[counterclock]/vel.[soft].
A fine cottura scolate i fagioli e metteteli in una ciotola.
Senza lavare il [locked] mettete la cipolla e olio tritate per 3 sec/vel.7, poi insaporite per 5 sec./120°/vel.1. Aggiungete la zucchina, tagliata sottolissima, il rosmarino ed il prezzemolo, regolate di sale e pepe. Fate cuocere per 5min/120°/[counterclock]/vel.1. A fine cottura versate le zucchine nei fagioli regolate di sale.
Servite l'insalata calda o tiepida.
Fonte di notizie: Ricettario Bimby
URL di origine: https://www.ricettario-bimby.it/
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