Tieni a mollo il baccalà per 24 ore in frigorifero; cambia l'acqua di ammollo ed aggiungi i ceci. Tieni in ammollo per altre 48 ore circa cambiando l'acqua almeno 2-3 volte.

Prepara il pesto di prezzemolo inserendo mandorle , foglioline lavate e tamponate, uno spicchio di aglio e sale. Trita 20 secondi vel 7, raduna sul fondo con la spatola , aggiungi l'olio ed emulsiona 20 secondi vel 4. Tieni da parte in frigorifero in una ciotolina. Inserisci i ceci ammollati e scolati nel boccale con uno spicchio di aglio e un rametto di rosmarino. Copri abbondantemente con acqua e cuoci...