Gusinye lapki o zampe di papera - pasticcini russi ( senza glutine)
1. Inserire nel [locked] pulito e asciutto il formaggio e il burro e lavorare: [b]30 sec./vel.4[/b].
2. Aggiungere i restanti ingredienti e amalgamare: [b]30 sec./vel.4[/b].
3. Compattare l'impasto in un panetto, avvolgerlo nella pellicola alimentare e lasciare riposare in frigorifero per almeno 2 ore.
4. Preriscaldare il forno a 180°C modalità statica. 5. Stendere l'impasto sottile su una spianatoia infarinata e ricavarne dei dischetti di circa 8cm di diametro. Passare un lato di ciascun disco nello zucchero, ripiegarlo a metà avendo cura di lasciare lo zucchero all'interno, ripetere l'operazione, passare un'ultima volta nello zucchero e disporre su una placca del forno rivestita di carta...
2. Aggiungere i restanti ingredienti e amalgamare: [b]30 sec./vel.4[/b].
3. Compattare l'impasto in un panetto, avvolgerlo nella pellicola alimentare e lasciare riposare in frigorifero per almeno 2 ore.
4. Preriscaldare il forno a 180°C modalità statica. 5. Stendere l'impasto sottile su una spianatoia infarinata e ricavarne dei dischetti di circa 8cm di diametro. Passare un lato di ciascun disco nello zucchero, ripiegarlo a metà avendo cura di lasciare lo zucchero all'interno, ripetere l'operazione, passare un'ultima volta nello zucchero e disporre su una placca del forno rivestita di carta...
Fonte di notizie: Ricettario Bimby
URL di origine: https://www.ricettario-bimby.it/
Pizzoccheri con Bimby®TM6 e TM5 |
|
-------------------------------------