Mettere nel [locked] zucchero, mirtilli e pectina, 10”/vel.10. Aggiungere vino, cannella, chiodi di garofano, coprire con il cestello al posto del misurino, 30’/Varoma/vel.1. ATTENZIONE!!! Appena raggiunge il bollore, la gelatina inizia a gonfiare e tende a fuoriuscire, quindi tenerla sotto controllo e far variare la temperatura tra 90° e 100°. Durante gli ultimi 10’ di cottura, sciacquare i vasetti e metterli a microonde per 5’ alla potenza massima per sterilizzare e asciugare. Invasare, tappare, capovolgere i vasetti e farli raffreddare in quella posizione.