Mettere nel boccale le pesche nettarine, i pomodori la cipollaTropea, il peperone: [b]1' vel. 9[/b].

Aggiungere il succo di limone, l'olio extravergine di oliva, il sale e il pepe, il tabasco, l'aceto ed amalgamare: [b]2' vel. 10[/b].

Assaggiate ed eventualmente regolate i sapori con i condimenti già utilizzati.

Dividete il gazpacho in alcune ciotoline e lasciate in frigo almeno un paio di ore prima di servire. Tagliate il tonno in modo da ottenere alcuni parallelepipedi dalle dimensioni simili, poi scottateli meno di un minuto per lato su una padella ben calda.
Tostate le mandorle in padella senza condimenti. Componete il piatto mettendo alla base...