Gazpacho di ciliegie con sorbetto al basilico e limone -contest ciliegie
Il giorno precedente inizia con la preparazione del sorbetto. Inserisci nel [locked] le foglie di basilico lavate e fatte asciugare, sminuzza 5 sec/vel 6. Riporta sul fondo le foglioline che si sono raccolte sulle pareti del boccale e ripeti l'operazione. Aggiungi il succo di limone filtrato e l'acqua e mescola 10 sec/vel 5. Trasferisci in un contenitore e metti in freezer per 1 ora. Nel [locked] pulito ed asciutto posizionare la farfalla, metti gli albumi e fai montare 2 min/37°C/vel 3,5. Con le lame in movimento a vel 2, aggiungi, facendo scendere a filo dal coperchio, la preparazione di acqua,...
Fonte di notizie: Ricettario Bimby
URL di origine: https://www.ricettario-bimby.it/
Pizza con cornicione ripieno fatta in live! |
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