Nel [locked] versare latte, qualche cucchiaiata di yogurt, addensante. fruttosio e zucchero: [b]5 min 70° vel 3/4[/b] Unire il resto dello yogurt: [b]2 min vel 3/4[/b] Versare in un recipiente basso (va bene una vaschetta di alluminio usa e getta, non troppo larga perchè la quantità non è eccessiva) e mettere in freezer per 24 ore circa. Tagliare a cubotti e mantecare nel [locked], spatolando: [b]1 min vel da 6 a 8/9 [/b]finchè diventa cremoso (il tempo è indicativo, bisogna regolarsi un po' a occhio)