Filetto di trota salmonata con salsa di fragole
Inserire nel [locked] lo scalogno e tritare 5 secondi velocità 7
Riunire sul fondo con la spatola, aggiungere le fragole e tritare nuovamente 5 secondi velocità 7.
Riunire sul fondo con la spatola, aggiungere il vino, il sale e cuocere per 5 minuti temperatura varoma, velocità 1, senza misurino.
Al termine frullare 10 secondi velocità 10. Togliere e mettere da parte in una ciotolina. Senza lavare il [locked] inserire 600 grammi di acqua (o quanto basta per coprire le lame). Adagiare nel vassoio del varoma i 3 filetti di trota salmonata, su un foglio di carta forno bagnato e strizzato. Posizionare il varoma e...
Riunire sul fondo con la spatola, aggiungere le fragole e tritare nuovamente 5 secondi velocità 7.
Riunire sul fondo con la spatola, aggiungere il vino, il sale e cuocere per 5 minuti temperatura varoma, velocità 1, senza misurino.
Al termine frullare 10 secondi velocità 10. Togliere e mettere da parte in una ciotolina. Senza lavare il [locked] inserire 600 grammi di acqua (o quanto basta per coprire le lame). Adagiare nel vassoio del varoma i 3 filetti di trota salmonata, su un foglio di carta forno bagnato e strizzato. Posizionare il varoma e...
Fonte di notizie: Ricettario Bimby
URL di origine: https://www.ricettario-bimby.it/
GULASH | Bimby TM6 TM5 TM31 - THERMOMIX |
|
-------------------------------------