Mettere nel boccale l'olio extravergine di oliva, il sale e il cavolo tagliato a listarelle sottili (io ho utilizzato il tagliaverdure), insaporire 7 minuti a 120° velocità 1 antiorario. Nel frattempo preparare le fettine di carne. Tagliare i pomodorini e sistemarli sogni fettina aggiungendo un filo di olio, un po' di sale, il formaggio grattugiato e l'origano. Sistemarle nel recipiente del varoma e coprire col coperchio. Aggiungere i datteri tagliati a fette, poggiare il recipiente del varoma e cuocere 13 minuti a varoma velocità 1 antiorario. A fine cottura sistemare sul fondo di un piatto da portata il cappuccio, sopra...