I FILETTI DI ORATA E FUNGHI AL VAROMA è un delizioso secondo piatto di pesce, delicatamente cotto a Varoma, una cottura più sana e leggera che ne intensifica tutti i sapori.

Filetti di Orata e Funghi al Varoma
Ingredienti:

350 gr funghi champignon
Filetti di orata
30 gr olio evo
60 gr vino bianco
250 gr acqua
Poco dado 20 gr farina

Procedimento:
Sistemare i filetti di orata nel contenitore e nel vassoio del Varoma, salare pepare e tenere da parte .
Nel boccale mettere l’olio extra vergine di oliva, uno spicchio d’aglio e soffriggere 3 minuti 120 ° velocità 1.
Aggiungere i funghi tagliati e cuocere 3 minuti 120° velocità 1 antiorario.
Mettere il...