Filetti di Orata con Salsa ai Peperoni, un secondo piatto di pesce light, cottura combinata a Varoma, veloce leggero e saporito.

Filetti di Orata con Salsa ai Peperoni
Ingredienti:

4 filetti di orata ( i miei erano di merluzzo pesavano 380 gr e ho preso quelli surgelati )
30 gr olio evo
Uno spicchio d’aglio Sale e pepe qb
200 gr peperoni rossi e gialli a dadini
50 gr acqua

Procedimento:
Mettere nel boccale l’aglio, l’olio extra vergine di oliva e insaporire 3 minuti velocità soft 100 °.  Nel frattempo sistemare i filetti di orata ( io ne ho messi 2 nel contenitore 2 nel vassoio ) con olio , salare...