Nel [locked] pulito e asciutto versare lo zucchero e polverizzare per [b]10 secondi a vel. 10 gradualmente[/b].
Togliere e mettere da parte. Senza lavare il boccale versare le uova sgusciate, mettere la farfalla e montare per [b]3 minuti 80° vel. 3,5[/b]. Aggiungere lo zucchero, l'estratto di vaniglia e la noce moscata e continuare per [b]3 minuti a vel. 3,5[/b]. Impostare poi la [b]vel. 3,5[/b] e dal foro del coperchio versare lentamente prima la panna, poi il latte e per ultimi i due liquori aiutandosi con il misurino per evitare eventuali schizzi. Versare in una bottiglia di vetro e conservare in frigo.