1. Inserire nel [locked] acqua, farina, sale e un uovo e amalgamare: [b]30 sec./vel.3
[/b]2. Inserire la farfalla e montare: [b]1 min./vel.3[/b]. Trasferire in una ciotola, coprire e lasciare riposare in frigo per almeno mezz'ora.
3. Nel frattempo montare la panna: inserire nel [locked] pulito e asciutto un cucchiaio di zucchero e 250g di panna, inserire la farfalla e lavorare per circa [b]1min./vel 4. [/b]Trasferire nella sac-à-poche. 4. Rimuovere la farfalla e preparare la ganache: nel [locked] pulito e asciutto inserire 250g di oanna e cuocere: [b]2 min./90°C/vel.1
[/b]5. Aggiungere il cioccolato e sciogliere: [b]2 min./90°C/vel.2. [/b]Tenere da parte.
6. Preparare la macedonia mescolando la...