Crostata salata alle melanzane senza glutine
Tagliate 200 g di melanzane a cubetti e con il resto tagliare delle fette e grigliarle. Mettere da parte.
Mettere tutti gli ingredienti della pasta brisè nel [locked] e impastare 20 sec vel 5. Compattare l’impasto, avvolgerlo nella pellicola e farlo riposare 1 ora in frigorifero.
Pulire il boccale, inserire l’olio e la cipolla e soffriggere per 4 minuti a 120 gradi [nocounterclock]. Aggiungere le melanzane tagliate a dadini e cuocete per 20 min 100 gradi [nocounterclock]. Se necessario a metà cottura potete aggiungere un po' di acqua. Aggiungere la ricotta, l’uovo, il grana, aggiustare di sale e pepe e mescolare 20...
Mettere tutti gli ingredienti della pasta brisè nel [locked] e impastare 20 sec vel 5. Compattare l’impasto, avvolgerlo nella pellicola e farlo riposare 1 ora in frigorifero.
Pulire il boccale, inserire l’olio e la cipolla e soffriggere per 4 minuti a 120 gradi [nocounterclock]. Aggiungere le melanzane tagliate a dadini e cuocete per 20 min 100 gradi [nocounterclock]. Se necessario a metà cottura potete aggiungere un po' di acqua. Aggiungere la ricotta, l’uovo, il grana, aggiustare di sale e pepe e mescolare 20...
Fonte di notizie: Ricettario Bimby
URL di origine: https://www.ricettario-bimby.it/
La frittata non fritta con il Bimby l'hai già provata" |
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