1. Inserire nel [locked] il riso e i ceci e polverizzare: [b]1min./vel.10[/b]. Raccogliere sul fondo con la spatola e ripetere l'operazione. Mettere da parte.
2. Inserire lo zucchero, la scorza di limone e la menta e polverizzare: [b]10 sec./vel.10[/b]. Se necessario, raccogliere sul fondo e ripetere l'operazione finché non sarà tutto ben amalgamato.
3. Aggiungere i kefirian e il kefir e amalgamare: [b]30 sec./vel.10[/b][b][/b][b].[/b] 4. Aggiungere la farina messa da parte, il burro e impastare:[b] 20 sec./vel.[corn][/b]. Raccogliere sul fondo con la spatola, aggiungere lo xantano e amalgamare: [b]10sec./vel.6[/b].
5. Formare un panetto, avvolgere nella pellicola trasparente per uso alimentare e riporre in frigorifero...