Versa lo zucchero nel boccale e avvia a vel 10 per 10 sec. Aggiungi l’olio, le farine setacciate e l’uovo intero, fai girare il tutto a velocità 4,5 per 25-30 secondi. Otterrai un composto bricioloso, rovescialo su di una spianatoia appena infarinata e impasta fino ad ottenere una palla liscia e compatta. Riunisci la pasta frolla a forma di palla, avvolgila in uno strofinaccio o nella pellicola trasparente e mettila in frigorifero per 30 Min. Finito il tempo di riposo riprendi la pasta frolla, stendila su di una spianatoia tra due fogli di carta forno, la frolla non deve essere...