Crema di ricotta e yogurt con salsa di fragole
Far ammorbidire i fogli di gelatina tenendoli a bagno in acqua fredda per 5’
Mettere nel il succo di arancia e scaldare per 2 min./60°/vel. 1, unire i fogli di gelatina strizzati 5 sec./vel. 2.
Aggiungere le fragole, il porto, lo zucchero e frullare 20 sec./vel. 8.
Distribuire questa salsa di fragole in coppe o bicchieri di vetro e mettere in frigo a solidificare.
Questa prima parte può essere fatta anche con uno o due giorni di anticipo, la gelatina conserva benissimo le fragole. Nel pulito mettere la ricotta, lo yogurt, lo zucchero e mescolare 30 sec./vel. 5 per...
Mettere nel il succo di arancia e scaldare per 2 min./60°/vel. 1, unire i fogli di gelatina strizzati 5 sec./vel. 2.
Aggiungere le fragole, il porto, lo zucchero e frullare 20 sec./vel. 8.
Distribuire questa salsa di fragole in coppe o bicchieri di vetro e mettere in frigo a solidificare.
Questa prima parte può essere fatta anche con uno o due giorni di anticipo, la gelatina conserva benissimo le fragole. Nel pulito mettere la ricotta, lo yogurt, lo zucchero e mescolare 30 sec./vel. 5 per...
Fonte di notizie: Ricettario Bimby
URL di origine: https://www.ricettario-bimby.it/
Modalità Addensare con Bimby® TM6 |
|
-------------------------------------