1. Mondare il sedano rapa e affettarlo sottile, disporre le fette anche parzialmente sovrapposte nel cestello, nel recipiente e nel vassoio del Varoma; inserire l'acqua nel [locked], inserire il cestello, chiudere il coperchio e posizionare il varoma, cuocere: [b]10 min./ Varoma/ Vel.2

[/b]2. Lasciare intiepidire le fette di sedano rapa poi passarle nell'uovo sbattuto e in seguito nella "muddica", disporre ogni fetta impanata su una teglia da forno foderata di carta forno, irrorare di olio e.v.o. e cuocere in forno caldo a 200°C per 10 minuti per lato ( o friggere in abbondante olio bollente fino a doratura). A piacere, salare,...