Preriscaldate il forno a 180°.

Imburrate e infarinate una tortiera da 22 o 24 cm.

Nel boccale posizionate la farfalla; aggiungete le uova, la vanillina e lo zucchero e montate 6 minuti, 37°, velocità 4.

Montate ancora senza temperatura 6 minuti, velocità 4.

Aggiungete la farina, il lievito e il sale e mescolate 5 secondi, velocità 3. Togliete la farfalla e mescolate delicatamente con la spatola.

Versate il composto nella teglia imburrata e infarinata e cuocete in forno caldo per 20.25 minuti a 180°.

Fate riposare 10 minuti prima di aprire la tortiera. Nel boccale mettete il latte, la farina, i tuorli, la vanillina lo zucchero...