Vuoi sapere come sciogliere il cioccolato con il Bimby" A volte io ho bisogno di sciogliere il cioccolato per fare cioccolatini, decorazioni di torte, gocce di cioccolato.
Normalmente si usa scioglierlo a bagnomaria, qualcuno lo scioglie anche al microonde.
A bagnomaria va benissimo, ma devi stare lì con la frusta a mescolare… il microonde invece non mescola e devi farlo in fretta quando togli il cioccolato dal forno. E poi non tutti lo abbiamo Cioccolato fuso con il Bimby
Il metodo che io preferisco è il Bimby: sporco solo il boccale, il cioccolato si scioglie dolcemente e a una temperatura controllata, inoltre il...