Cinghiale al vino rosso a cottura lenta - Ricette Bimby

Cinghiale al vino rosso a cottura lenta

Mettere a bagno la polpa di carne in acqua e aceto. Nel frattempo nel [locked] aglio sedano carota e pomodori secchi, tritare vel 8 per 5 secondi, portare sul fondo aggiungere l’olio e insaporire 120 gradi [counterclock][soft] per 3 minuti. Aggiungere la carne lavata e asciugata e insaporire ancora 120 gradi [counterclock][soft] per 5 minuti, aggiungere il vino e impostare COTTURA LENTA 75 gradi, [counterclock][soft] per 1 ora e mezza. Al termine aggiungere le patate a tocchetti e .alloro, aggiuntare di sale e continuare la COTTURA LENTA 90 gradi 30 minuti [soft][counterclock] a 5 minuti dal termine aggiungere 1 cucchiaino...
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Fonte di notizie: Ricettario Bimby
URL di origine: https://www.ricettario-bimby.it/

 
Risotto ai funghi con Bimby® TM6 - TM5 e TM31

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24-10-2024 05:00

CREMA SPALMABILE FICHI E CASTAGNE



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20-10-2024 05:00

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