Calzone di cipolla di nonna Angela
FARCITURA:
Pulire e lavare gli sponsali, tagliarli a pezzettini ed inserirli nel boccale con 10 gr.di olio e sale
40 minuti, 100 gradi vel.soft
Con l'aiuto del cestello scolare dell'acqua in eccesso e far raffreddare
IMPASTO:
mettere nel boccale il vino, 80 gr.di olio ed emulsionare 10 sec.vel. 4
Aggiungere la farina, 100 gr.di zucchero impastare 1 min.vel.spiga Prelevate 2/3 dell'impasto e stendere con il mattarello una sfoglia molto sottile
Mettere nella teglia e coprirla con le cipolle, le acciughe, le olive, l'uva passa e 10 gr.di zucchero
Riprendere il rimanente impasto stendere con il mattarello una sfoglia sottile che andrà a coprire la...
Pulire e lavare gli sponsali, tagliarli a pezzettini ed inserirli nel boccale con 10 gr.di olio e sale
40 minuti, 100 gradi vel.soft
Con l'aiuto del cestello scolare dell'acqua in eccesso e far raffreddare
IMPASTO:
mettere nel boccale il vino, 80 gr.di olio ed emulsionare 10 sec.vel. 4
Aggiungere la farina, 100 gr.di zucchero impastare 1 min.vel.spiga Prelevate 2/3 dell'impasto e stendere con il mattarello una sfoglia molto sottile
Mettere nella teglia e coprirla con le cipolle, le acciughe, le olive, l'uva passa e 10 gr.di zucchero
Riprendere il rimanente impasto stendere con il mattarello una sfoglia sottile che andrà a coprire la...
Fonte di notizie: Ricettario Bimby
URL di origine: https://www.ricettario-bimby.it/
Come coprire il coperchio del boccale di Bimby® TM5 in modalità manuale |
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