Burro allo zafferano
Inserire la farfalla.
Versare nel boccale la panna e montare per 4 minuti a vel. 4. Togliere la farfalla e scolare il liquido aiutandosi con il cestello o con un colino. Lasciare il burro nel boccale, aggiungere l'acqua ghiacciata e mescolare per un minuto velocità [soft]. Scolare il liquido aiutandosi sempre con il cestello o un colino facendolo sgocciolare bene. Al burro così ottenuto aggiungere due bustine di zafferano e mescolare per 30 secondi a velocità 3. Toglierlo dal boccale e avvolgerlo con carta forno formando un panetto. In alternativa versarlo su uno stampino precedentemente foderato con carta forno. Conservare in...
Versare nel boccale la panna e montare per 4 minuti a vel. 4. Togliere la farfalla e scolare il liquido aiutandosi con il cestello o con un colino. Lasciare il burro nel boccale, aggiungere l'acqua ghiacciata e mescolare per un minuto velocità [soft]. Scolare il liquido aiutandosi sempre con il cestello o un colino facendolo sgocciolare bene. Al burro così ottenuto aggiungere due bustine di zafferano e mescolare per 30 secondi a velocità 3. Toglierlo dal boccale e avvolgerlo con carta forno formando un panetto. In alternativa versarlo su uno stampino precedentemente foderato con carta forno. Conservare in...
Fonte di notizie: Ricettario Bimby
URL di origine: https://www.ricettario-bimby.it/
Taralli all'olio extravergine di oliva con Bimby TM6 |
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