Se non lo hai già in dispensa:
Nel [locked] versa 100 gr di mandorle pelate e frulla 20 sec vel 10, pausa di 1 min per diverse volte fino ad ottenere un composto malleabile (A me sono servite 6 volte) Nel [locked] versa lo zucchero e frulla 1 min, vel 10. Con la spatola spingi verso le lame lo zucchero sul boccale
Aggiungi gli altri ingredienti ed impasta 30 sec, vel 4

Metti l'impasto in una siringa per pasticceria e forma i biscotti secondo il tuo gusto sulla teglia con carta forno. Metti in frigorifero a riposate per 1 ora.

Cuoci in forno statico...