Metti tutti gli ingredienti nel boccale e imposta per 20 sec vel. 4/5.
Avvolgi l'impasto nella pellicola trasparente e fai riposare per almeno 30 min.

Passato il tempo di riposo stendi l'impasto tra due fogli di carta forno, non troppo sottile, altrimenti si rompe.

Fai le formine e sistemale nella teglia ricoperta con carta forno.
Cuoci in forno statico a 180° per circa 15/20 minuti, controllali, il tempo va anche in base alla grandezza del biscotto.

Quando sono pronti lasciali raffreddare e poi divertiti a decorarli con la ghiaccia.

Per la ghiaccio reale:
Metti l'albume con un goccio di limone...