I BISCOTTI OCCHIO DI BUE sono dei dolcetti di pasta frolla semplici e deliziosi. Due biscotti sovrapposti e farciti a piacere. Potrete sbizzarrirvi con forme e colori tra creme, marmellate e nutella.

Biscotti Occhio di Bue
Ingredienti:

500 gr di farina 00
200di zucchero
200 di burro temperatura ambiente
2 uova intere
1busta di vanillina
1 lievito
Pizzico di sale Marmellata
Zucchero a velo

Procedimento:
Mettere nel boccale lo zucchero e polverizzare  30 secondi velocità turbo.
Riunire sul fondo con la spatola, aggiungere le uova, il burro, la farina, il lievito, il pizzico di sale e avviare a velocità 3/4 per 1/2 minuti, finchè l’impasto si amalgama bene .
Raccogliere l’impasto, avvolgerlo in una pellicola...