Mettere nel boccale lo zucchero semolato e la scorza dell’arancia, tritare a velocità turbo per 10 secondi. (Per il Tm5 velocità 10 per 10 secondi); Pulire il boccale con la spatola portando il composto al centro, aggiungere tutti gli altri ingredienti e impastare a velocità [corn] per 30 secondi; Tirare fuori l’impasto e con le mani formare un panetto, lasciare riposare in frigo, avvolto nella pellicola trasparente, per 10-15 minuti; Trascorso il tempo prendere un mattarello e aiutandosi con della farina spianare l’impasto, lasciare spesso almeno 5mm e con le formine formare i biscotti; Prendere una teglia rivestita con carta...