1. Sciacquare bene i capperi e metterli a mollo per 10 minuti.
2. Inserire nel [locked] il burro, le uova, la panna, il sale e il pepe e cuocere: [b]5 min./90°C/vel.4

[/b]3. Aggiungere i capperi strizzati e gli asparagi, tenendo da parte qualche punta per la decorazione, e frullare per [b]30sec./vel.da 6 a 10[/b]. Trasferire in una ciotola e riporre in frigorifero. 4. Nel frattempo, nel [locked] pulito e asciutto inserire la cipolla in quarti, l'aglio, l'olio e tritare:[b] 5 sec./vel.5[/b]. Poi insaporire: [b]5min./120°C/vel.1
[/b]5. Aggiungere i restanti ingredienti e cuocere: [b]20min/Varoma/vel.1[/b] 6. Scaldare l'olio in un pentolino e cuocervi i capperi...