* Mettere nel [locked] il lievito e l'acqua, posizionare il misurino e sciogliere[b] 2 min./ 37ºC/ vel. 2[/b]
* Aggiungere la farina, l'olio e il sale, posizionare il misurino e impastare [b]3[/b] [b]min[/b]./ [corn]
* Formare una palla e riporla in una ciotola coperta da un canovaccio e lasciar lievitare per [b]5-6 ore[/b] * Riprendere l’impasto e suddividerlo in 10 palline, quindi schiaccerle e forarle al centro con le dita in modo da formare un anello
* Disporre i begel su una teglia rivestita di carta da forno, coprirli con un canovaccio e lasciare riposare per circa[b] 30 min.[/b]
* Mettete a bollire una...