Per prima cosa preparate la crema di piselli che servira per la base del vostro piatto Mettere acqua nel[locked] e coprire le lame mettere il cestello e cuocere piselli per 12 minuti varoma vel 1 Una volta cotti scolateli ma ricordatevi di tenere da parte un po' di acqua di cottura Metterli nel [locked] con acqua di cottura pizzico di sale e frullate per 10 Sec Vel 7/8 e ridurre in purea riunite con spatola e se ci fosse ancora bisogno rifrullate ancora un po' una volta pronta lasciatela da parte Con [locked] puliti mettere spicchio aglio in camicia e...