mettere nel boccale l'acqua, l'olio, la farina e il sale. [corn]2 minuti. trasferire l'impasto sul piano di lavoro e compattarlo in una palla. ricavare 6 palline del peso di circa 130-140 g e coprirle con un foglio di pellicola trasparente. stendere ogni pallina con il matterello e ottenere 6 dichi non troppo sottili (altrimenti si secca in cottura). cuocere su teglia bella calda, ma a fuoco medio. leggere consigli