Mettere nel boccale gli acini tagliati a metà e privato dei semi, unire il miele, l'olio, metà degli aghi di rosmarino e un pizzico di sale. Far caramellare. 8 min/120°/vel 0,5. Lasciar intiepidire. Nel frattempo tostare le fette di pane. In una ciotola mescolare la crescenza e il gorgonzola. Spalmare sulle fette di pane e poi unire l'uva con il suo seghetto. Spolverare con il pepe e decorare con i restanti aghi di rosmarino.