Posizionare la farfalla, mettere nel [locked] gli albumi montare 6 min./vel. 3.5

Frullare con il minipimer zucca e tuorli fino ad ottenere una crema liscia , nel frattempo montate burro e zucchero fino ad ottenere un composto morbido e aggiungere alla zucca

Mescolare il tutto per 5 minuti vel 5 aggiungere la fecola e mescolare per altri 2 minuti ,
Togliete il composto ed aggiungetelo agli albumi mescolando dal basso verso l alto manualmente

Trasferire il tutto in una tortiera cm 24 mettere in forno statico 165* per 1 ora e buon...