Metti nel boccale 4 cucchiai circa di nocciole e trita 7 sec./ vel.7 e metti da parte in una ciotola.

Metti nel boccale 100 gr di latte, 10 gr di lievito di birra e un cucchiaino di zucchero 2 min./ 37°/ vel. 3.

Aggiungi ora 150 gr di farina 00, 160 gr farina manitoba, 80 gr di zucchero, 1 uovo, 60 gr di burro a pezzi, 20 gr di cacao, 1 pizzico di sale, 1 bustina di vanilina e impasta 2 min./ vel. spiga.
Tresferisci l'impasto in una ciotola e ricopri con pellicola trasparente. Riponi la ciotola nel forno spento...