- Ricette Bimby

Focaccine morbide con fiocchi di patate, impastate col CuCo Moulinex

Focaccine morbide con fiocchi di patate, impastate col CuCo Moulinex
/companion-moulinex/focaccine-morbide-con-fiocchi-di-patate-impastate-col-cuco-moulinex Ecco delle focaccine soffici che vanno benissimo come merenda a scuola, ma anche come impasto base per una pizza in teglia abbastanza veloce. Per renderle così morbide ho usato il vecchio trucco di utilizzare nell’impasto dei fiocchi di patate,...
20-10-2018 23:07 - ( Companion Moulinex )
Focaccine con farina integrale e di mais col Bimby

Focaccine con farina integrale e di mais col Bimby

Una ricetta semplice e che sa di casa, di cose buone, di convivialità, queste morbide focaccine con farina integrale e di mais vi conquisteranno!Preparate con il nostro fedele Bimby, possono essere farcite a piacere, oppure come in questo caso...
20-10-2018 23:09 - ( bimby )
MARMELLATA DI CASTAGNE

MARMELLATA DI CASTAGNE

Bollire le castagne per circa 2 ore, tagliarle a metà e con l\'aiuto di un cucchiaino estrarre la polpa; Inserire nel boccale del Bimby tutti gli ingradienti escluso il rum, far cuocere a 100 gradi velocità 3 per 30 minuti inserendo...
20-10-2018 23:06 - ( bimby )
ELEGANT BUNDT CAKE - Contest 40 anni Bimby

ELEGANT BUNDT CAKE - Contest 40 anni Bimby

Nel boccale inserite zucchero e cioccolato a pezzi, 15 sec. vel. 10. Inserite la farfalla ed aggiungete le uova, 3 minuti vel.3. Togliete la farfalla ed aggiungete il resto degli ingredienti, 1 minuto vel. 4, riunite con la spatola il composto dai...
20-10-2018 23:06 - ( bimby )
Spaghetti Cacio e Pepe con il Companion Moulinex

Spaghetti Cacio e Pepe con il Companion Moulinex

Questa ricetta è un adattamento al CuCo, quindi spero che i cuochi puristi comprendano che alcuni passaggi non possono essere come nella ricetta originale. Perché la pasta cacio e pepe riesca bene sono fondamentali 3 cose: bisogna usare del pecorino...
20-10-2018 23:07 - ( Companion Moulinex )
Muffin caffè e cioccolato Bimby

Muffin caffè e cioccolato Bimby

Ho anticipato la ricetta di questi buonissimi muffin al caffè e cioccolato nelle stories di Instagram. Avevo fatto un piccolo sondaggio e la scelta era se pubblicare subito la ricetta sulle stories oppure aspettare qualche giorno e riportarla...
20-10-2018 23:09 - ( bimby )
CIAMBELLONE AL LATTE (DI MANDORLA)

CIAMBELLONE AL LATTE (DI MANDORLA)

-Polverizzare lo zucchero di canna (10 sec/vel 10); -Aggiungere tutti gli ingredienti tranne il lievito amalgamare il tutto 40 sec/vel 5; -Aggiungere il lievito e continuare 40 sec/vel 5; -Trasferire il composto nello stampo per il...
20-10-2018 23:06 - ( bimby )
Caserecce integrali di Semola con zucchine nell'impasto - Pastmagic Sirge

Caserecce integrali di Semola con zucchine nell'impasto - Pastmagic Sirge

Ingredienti per il passato 1 zucchina Un filo di evo Acqua Procedimento:  Fare a pezzetti la zucchina e far rosolare a fiamma vivace con un filo di olio evo, regolare di sale. Passare al mixer diluendo con acqua ottenendo un...
20-10-2018 23:08 - ( Companion Moulinex )
Biscotti light ai fichi e frutta secca col Bimby

Biscotti light ai fichi e frutta secca col Bimby

Un biscotto leggero e gustoso con fichi e frutta seccaUna ricetta vegan che vi conquisterà!Pochi ingredienti per un risultato che vi stupirà!Eccomi ad un nuovo appuntamento con la rubrica Light & Tasty, che vi propone ricette leggere e...
20-10-2018 23:09 - ( bimby )
Vellutata di carote e mele, con cavolo nero croccante

Vellutata di carote e mele, con cavolo nero croccante

Preparare il brodo Bimby, oppure mettere in 500ml di acqua calda un misurino intero di brodo granulare pronto; Tagliare e pesare patate, carote e mela, metterle in una padella con poco olio e farle appassire senza che prendano colore; Nella stessa...
20-10-2018 23:06 - ( bimby )
Risotto con Monte veronese e rosmarino

Risotto con Monte veronese e rosmarino

[locked] scalogno 5 sec vel5 poi unire olio 2m 100c vel1 Poi unire riso rosmarino vino e tostare e sfumare 3m 100c [counterclock][soft]Poi unire brodo 12m 100c [counterclock]vel1.ultimi 2m versare il formaggio a cubi dal foro a scioglimento il...
20-10-2018 23:06 - ( bimby )
Cuchizziamo, ovvero impariamo a convertire le ricette per il Companion Moulinex

Cuchizziamo, ovvero impariamo a convertire le ricette per il Companion Moulinex

Dopo aver imparato a riprodurre con ottimi risultati le ricette che si trovano qui su blog, su internet, nei ricettari, compresi quelli delle altre cooking machine, siete pronti per passare al livello successivo, ovvero provare ad adattare al vostro...
20-10-2018 23:07 - ( Companion Moulinex )
Come sostituire le uova nelle ricette

Come sostituire le uova nelle ricette

Avete bisogno di sostituire le uova in una ricetta" Niente paura, di seguito trovate delle alternative, facili da reperire. Non sono soltanto i vegani a non mangiare uova, ci sono anche persone intolleranti o allergiche ad alcune componenti...
20-10-2018 23:09 - ( bimby )
Dolce alle mandorle e cioccolato con ripieno

Dolce alle mandorle e cioccolato con ripieno

Mettere nel boccale lo zucchero e le mandorle e polverizzare 15 sec. vel.7; Aggiungere il burro o margarina e le uova e frullare 20 sec. vel.4; Poi mettere la farina, altri 10 sec. vel.4; Infine il lievito e amalgamare 10 sec. vel.5; Versare nello...
20-10-2018 23:06 - ( bimby )
Polpette di mazzancolle con il Cuisine Companion Moulinex

Polpette di mazzancolle con il Cuisine Companion Moulinex

Polpette di mazzancolle. È un impasto semplice e banale. Niente uova. Cotte in forno. Ingredienti 500g di mazzancolle Due patate medie, oppure una grande, già bollita. Sale Pangrattato Olio evo. Procedimento Sgusciare le...
20-10-2018 23:08 - ( Companion Moulinex )
Involtini di peperoni rossi light

Involtini di peperoni rossi light

Un piatto semplice e sano da proporre come antipasto oppure come contorno o ancora come secondo piatto. Un abbinamento insolito quello tra peperoni e spinaci ma che vi stupirà per leggerezza e bontà!Tanto colore nel piatto per una ricetta light &...
20-10-2018 23:09 - ( bimby )
Sbriciolata Ricotta e cioccolato Bimby

Sbriciolata Ricotta e cioccolato Bimby

Sbriciolata Ricotta e cioccolato Bimby, foto e ricetta di Rosaria F. Sbriciolata Ricotta e cioccolato Bimby Ingredients PER LA FROLLA: 300 gr di farina 100 gr di zucchero 1 uovo 100 gr di burro (io lo sciolgo) 1 bustina di...
20-10-2018 23:07 - ( bimby )
Torta senza zucchero con quinoa soffiata

Torta senza zucchero con quinoa soffiata

Per prima cosa polverizza le mandorle a farina frullando per 30 secondi a velocità 10, se usi le mandorle tostate viene ancora più buona. Ora monta gli albumi Inserisci la farfalla nel boccale del Bimby. Inserisci...
20-10-2018 23:06 - ( bimby )
Spezzatino con patate in bianco con Companion Moulinex

Spezzatino con patate in bianco con Companion Moulinex

Qui in due giorni siamo passati dal caldo equatoriale al freschino e quindi ne ho approfittato subito per fare uno spezzatino con le patate da mangiare bello caldo, che è anche uno dei piatti preferiti di mio marito. Ci vuole un po’ di tempo e la...
20-10-2018 23:07 - ( Companion Moulinex )
Vellutata di zucca e patate dolci col Bimby

Vellutata di zucca e patate dolci col Bimby

Un piatto dal sapore avvolgente ma leggero!Una ricetta sana, poco calorica ma molto buona!Le verdure non possono mancare nel menu\' di tutti i giorni,assolutamente un primo piatto adatto a tutta la famiglia da portare in tavola!Mangiare, oltre ad...
20-10-2018 23:09 - ( bimby )
Salsa di curcuma

Salsa di curcuma

1. Inserire nel boccale lo yogurt, il filetto di acciuga sott\'olio e i capperi e frullare tutto in [b]10 sec./vel 8[/b]. 2. Spatolare sul fondo. 3. Aggiungere la curcuma in polvere e amalgamare [b]30 sec./[counterclock]/vel.5[/b] fino a...
20-10-2018 23:06 - ( bimby )
Pappardelle ai funghi con ragù di salsiccia - cuco e sirge

Pappardelle ai funghi con ragù di salsiccia - cuco e sirge

Pappardelle ai funghi con il ragù di salsiccia, la pasta naturalmente è fatta in casa con la pastamagic Sirge, da quando ho acquistato questo prodotto poco conosciuto, devo dire che, mi si è aperto un mondo. Per queste pappardelle ho usato farina di...
20-10-2018 23:08 - ( Companion Moulinex )
:: FOOD :: la ricetta del Risotto Autunnale per eccellenza (in collaborazione con Bimby)

:: FOOD :: la ricetta del Risotto Autunnale per eccellenza (in collaborazione con Bimby)

Amo le sfide, soprattutto in cucina e soprattutto se servono per distrarmi, coccolarmi e tirarmi su il morale in un periodo un po’ così. Gli amici di Bimby italia mia hanno sfidato chiedendomi di cucinare un piatto autunnale inviandomi a casa una...
20-10-2018 23:10 - ( bimby )
Panbrioches alla Nutella Bimby torta di compleanno

Panbrioches alla Nutella Bimby torta di compleanno

Le torte possono essere fatte in ogni modo, anche di pan brioches! Ecco un’idea molto carina per una torta a forma di numero, semplice da preparare, trasportare e servire! Foto e ricetta di Carmen M. Panbrioches alla Nutella Bimby torta di...
20-10-2018 23:07 - ( bimby )
Risotto mele e speck con granella di pistacchi

Risotto mele e speck con granella di pistacchi

mettere lo scalogno nel [locked] e tritare [b]3 sec. vel. 5 [/b]- aggiungere l\'olio e la mela, rosolare [b]3 min. 100° [counterclock] vel. 1 - [/b]unire il riso e tostare senza misurino[b] 3 min. 100° [counterclock] vel. 1 -...
20-10-2018 23:06 - ( bimby )
Moulinex i-Companion XL VS Kenwood Cooking Chef Gourmet, un primo confronto

Moulinex i-Companion XL VS Kenwood Cooking Chef Gourmet, un primo confronto

Per l’anniversario di matrimonio, complice anche una super offerta che c’era su Amazon due settimane fa, mio marito mi ha regalato il KCC Gourmet. Nella confezione erano compresi cestello vapore, frusta a filo, frusta gommata (con 2 gomme),...
20-10-2018 23:07 - ( Companion Moulinex )
Vellutata di mais con porcini col Bimby

Vellutata di mais con porcini col Bimby

Una vellutata dal sapore insolito, abbinata con deliziosi funghi porcini!Un piatto unico da realizzare con il nostro fedele robot da cucina.I sapori del sottobosco si fondono con i sapori del mais dolce per un piatto leggero, gustoso e...
20-10-2018 23:09 - ( bimby )
Insalata di Pollo Ricca (a modo mio) Contest Pic Nic

Insalata di Pollo Ricca (a modo mio) Contest Pic Nic

Nel [locked] mettete acqua sotto cosce di pollo scalogno carota a metti e sedano e sale Chudere il [locked] e sopra mette campana del Varoma sotto le 2 patate taglaite a cubotti e sopra gli asparagi e cuocere il tutto per 35 Minuti Varoma...
20-10-2018 23:06 - ( bimby )
Abbattitore di temperatura in cucina

Abbattitore di temperatura in cucina

Sono di gran moda le trasmissioni televisive in tema di cucina. Praticamente ogni canale televisivo ha almeno la sua trasmissione di cucina, anche più d’una e hanno quasi tutte un gran seguito di spettatori. Molte insegnano praticamente come...
20-10-2018 23:00 - ( bimby )
Crema spalmabile al pistacchio con il CuCo Moulinex

Crema spalmabile al pistacchio con il CuCo Moulinex

Ho fatto diversi tentativi prima di arrivare a questa ricetta, ma devo dire che finalmente sono molto soddisfatta del risultato ottenuto. Questa crema al pistacchio è semplice da fare e grazie alla base di cioccolato si conserva (se non la mangiate...
20-10-2018 23:07 - ( Companion Moulinex )
Frullato di banana

Frullato di banana

Un frullato velocissimo da preparare, completamente privo di lattosio ed, ovviamente, nichel ? Ottimo a colazione oppure a merenda, a voi la scelta ? Occorre l’aiuto di un frullatore, o dell’amato bimby…vi lascio subito la ricetta! Ingredienti...
20-10-2018 23:08 - ( bimby )
Involtini di pollo e speck su letto di crema di finocchi

Involtini di pollo e speck su letto di crema di finocchi

- preparare gli involtini. Sistemare le fette di speck si un vassoio su cui posizionare le fettine di pollo e il bocconcino affumicato. Avvolgerle su se stesse a modi involtino e sistemarle nel vatoma. - nel boccale del bimby inserire il resto...
20-10-2018 23:06 - ( bimby )
Spaghetti quadrati integrali broccoli e mandorle ( nell'impasto) in bianco - Pastamagic SIRGE

Spaghetti quadrati integrali broccoli e mandorle ( nell'impasto) in bianco - Pastamagic SIRGE

Spaghetti quadrati integrali broccoli e mandorle ( nell\'impasto) in bianco. SPETTACOLARI!! Ho fatto un passato spesso di broccoli con il Cousine Companion Moulinex, mettendo i broccoli nel boccale con la lama ultrablade, coprendo appena...
20-10-2018 23:08 - ( Companion Moulinex )
Risotto integrale di zucchine light col Bimby

Risotto integrale di zucchine light col Bimby

Un piatto salutare e semplice da realizzare anche con il nostro fedele Bimby,una ricetta sana e gustosa che soddisferà tutti i commensali!Zucchine dell\'orto: fresche, tenere e dolci.Un primo piatto non solo light, ma con tante buone...
20-10-2018 23:09 - ( bimby )
Risotto porro e gorgonzola

Risotto porro e gorgonzola

Nel [locked] pulito e asciutto mettere la cipolla e tritare con 1 colpo di turbo da 1 secondo. Riunire sul fondo e ripetere l\'operazione. Riunire nuovamente sul fondo, aggiungere l\'olio e insaporire per 2 minuti a 100° vel.1. Riunire...
20-10-2018 23:06 - ( bimby )
ZEMIN (minestra di ceci genovese)

ZEMIN (minestra di ceci genovese)

Tritare i sapori (cipolla, aglio, carota e sedano) con 2/3 colpi di turbo; Aggiungere l\'olio e rosolare per 4 min, 100°, vel.1; Aggiungere le patate tagliate a tocchetti, le bietole tagliate a striscioline, il dado vegetale, la passata di...
20-10-2018 23:06 - ( bimby )
Pane salentino con verdure con Companion Moulinex

Pane salentino con verdure con Companion Moulinex

Un po’ di tempo fa mia madre ha visto questa ricetta accennata al volo in una trasmissione televisiva e mi ha chiesto di provare a farla. Il primo tentativo (che ho pubblicato sulla mia pagina fb) non era riuscito perfetto, anche perché la ricetta...
20-10-2018 23:07 - ( Companion Moulinex )
3 alternative vegetali al formaggio

3 alternative vegetali al formaggio

Mercoledì vi suggerivo come sostituire le uova nelle ricette bimby sia dolci che salate, oggi invece voglio condividere con voi 3 formaggi vegetali che mi sono piaciuti e che spesso fanno parte della mia cucina. Ricette senza formaggio, oggi è...
20-10-2018 23:09 - ( bimby )
Gnocchi di Ceci con Mazzancolle e Spinaci

Gnocchi di Ceci con Mazzancolle e Spinaci

Pelare le patate, tagliarle a tocchetti e metterle nel cestello. Introdurre l\'acqua nel [locked] e cuocere: [b]25 min. temp. Varoma vel. 1;[/b] Una volta cotte le patate, togliere il cestello dal [locked], scuoterlo leggermente sopra il lavandino...
20-10-2018 23:06 - ( bimby )
Crespelle salate ai funghi e alle acciughe, capperi e prezzemolo

Crespelle salate ai funghi e alle acciughe, capperi e prezzemolo

1. Inserire nel[locked] acqua, un cucchiaino raso di zucchero, il 1/2 cubetto di lievito, mescolare: 1 minuto/37°/velocità 22. Aggiungere nel [locked] le farine e il sale, impastare: 3 minuti/velocità [corn]3. trasferire metà impasto in una ciotola...
20-10-2018 23:06 - ( bimby )
Mazzancolle al timo su crema al tartufo -Contest primi piatti e freddi di pesce-

Mazzancolle al timo su crema al tartufo -Contest primi piatti e freddi di pesce-

Lavare le mazzancolle e sgusciarle delicatamente tenendo attaccata la testa e metterle nel vassoio varoma leggermente unto. nel [locked] mettere acqua il tanto da coprire le lame, salare e sistemare il varoma con le mazzancolle. Cuocere a varoma...
20-10-2018 23:06 - ( bimby )
Mini duchesse di pesce con il Cuisine Companion Moulinex

Mini duchesse di pesce con il Cuisine Companion Moulinex

Ingredienti 300g di cuore di merluzzo 3 patate piccole 4 zucchine piccole Qualche punta di asparago Formaggio grattugiato Procedimento Cuocere al vapore le verdure con steam p1 30 min. Una volta cotte passare allo...
20-10-2018 23:08 - ( Companion Moulinex )
Parmigiana di melanzane light

Parmigiana di melanzane light

Un piatto revisionato in versione molto light ma senza rinunciare al gusto! Un piatto adatto a tutta la famiglia, l\'ideale per chi segue un\'alimentazione vegetariana.Semplice e abbastanza veloce da preparare è l\'ideale da servire in tavola...
20-10-2018 23:09 - ( bimby )
Risotto taleggio e pere col CuCo Moulinex

Risotto taleggio e pere col CuCo Moulinex

Un risotto dal gusto un po’ diverso dal solito, ma comunque molto interessante, sicuramente da provare se vi piacciono gli accostamenti un po’ particolari. Vi lascio subito alla ricetta, se lo fate, fatemi sapere se vi è piaciuto.     Risotto...
20-10-2018 23:07 - ( Companion Moulinex )
Croissant sfogliati Bimby

Croissant sfogliati Bimby

Ultimo giorno di Agosto e ultima ricetta del mese, per concludere questo mese ho voluto pubblicare una ricetta bomba: i croissant sfogliati! Come spesso mi capita per le preparazioni lievitate, mi ispiro al blog di Paoletta Anice e cannella, che...
20-10-2018 23:09 - ( bimby )
LASAGNE SPEK E RADICCHIO con SCAMORZA AFFUMICATA

LASAGNE SPEK E RADICCHIO con SCAMORZA AFFUMICATA

Nel [locked] inserite la farfalla e 20 g di olio e lo spek a cubetti, insaporite a 90 gradi per 2 minuti e 30 sec. a vel. 1. Aggiungete il radicchio tagliato fine e insaporite a 100 gradi per 5 minuti a vel. 1, aggiungete sale e pepe. Se non...
20-10-2018 23:06 - ( bimby )
Tortina con farina di tritordeum, di castagne e lamponi - CuCo

Tortina con farina di tritordeum, di castagne e lamponi - CuCo

Eccolaaaa fantastica! Torta con farina di castagne, di tritordeum e marmellata di lamponi. Ingredienti 2 uova 140g di farina tritordeum 60g di farina di castagne 100g olio 130g di zucchero di canna 100g di acqua 1 bustina di...
20-10-2018 23:08 - ( Companion Moulinex )
Torta caprese ricetta al pistacchio

Torta caprese ricetta al pistacchio

Mio nipote è celiaco, quindi non può mangiare nulla che contenga glutine, mi piace preparare per lui dei dolci. In genere scelgo le mousse oppure la torta caprese che sono ricette naturalmente senza glutine. Per non fare sempre le solite torte al...
20-10-2018 23:10 - ( bimby )
Crema pasticcera veloce col Bimby

Crema pasticcera veloce col Bimby

Crema pasticcera veloce col Bimby, foto e ricetta di Denise I. Crema pasticcera veloce col Bimby Ingredients 500 ml di latte intero La scorza del limone 1 bustina di vanillina 2 uova intere 100 gr di zucchero 70 gr di farina...
20-10-2018 23:07 - ( bimby )
Plumcake zucca,noci e gocce di cioccolato

Plumcake zucca,noci e gocce di cioccolato

Tagliare la zucca a dadini e cuocere in forno 20 min/180gradi; Nel boccale tritare le noci in maniera grossolana e mettere da parte; Polverizzare lo zucchero 10sec/vel 10; Aggiungere la zucca 6sec/vel6; Portare sul fondo con la spatola e aggiungere...
20-10-2018 23:06 - ( bimby )
Involtini al vapore e ripassati in salsa con il CuCo Moulinex

Involtini al vapore e ripassati in salsa con il CuCo Moulinex

Ho fatto questi involtini qualche giorno fa, ma solo stamattina sono riuscita a trovare il tempo per caricare la ricetta. Sono semplici, abbastanza veloci e se ne può preparare in quantità in modo da poterli poi surgelare e averli disponibili...
20-10-2018 23:07 - ( Companion Moulinex )
Calzoni con spinaci e uvetta col Bimby

Calzoni con spinaci e uvetta col Bimby

Una ricetta semplice e gustosa per la tavola d\'autunno!Morbidi calzoni, farciti con spinacino fresco, uvetta sultanina ammollata, sale e pepe.. Molto light & tasty!Una variante vegetariana che piacerà anche ai commensali più pretenziosiUna base...
20-10-2018 23:09 - ( bimby )
tagliatelle al cacao con ragù di cervo

tagliatelle al cacao con ragù di cervo

Versare tutti gli ingredienti nel boccale, impastare: [b]2 min./[locked]/[corn];[/b] togliere l\'impasto, coprire e far riposare per 15/30 minuti prima di stendere la sfoglia. Mettere tutti gli ingredienti della marinata in una ciotola capiente...
20-10-2018 23:06 - ( bimby )
Ragù di salsiccia con il Cuisine Companion Moulinex

Ragù di salsiccia con il Cuisine Companion Moulinex

E\' da molto tempo che non aggiorno il blog, ho tante ricette salvate nelle bozze, piano piano proverò a sistemare tutto. Le ricette che devo ancora pubblicare, sono presenti nel gruppo di FB Moulinex Cuisine Companion & C. Ricette per tutti i...
20-10-2018 23:08 - ( Companion Moulinex )
Cuconello, il liquore dedicato al Companion Moulinex e Bimbyle per chi non lo apprezza ;)

Cuconello, il liquore dedicato al Companion Moulinex e Bimbyle per chi non lo apprezza ;)

Un po’ di tempo fa mi erano avanzati dei frutti di bosco che non avevo potuto utilizzare per una torta. Dato che negli stessi giorni con mio marito (il nome lo ha coniato lui),  Luca e altri amici del gruppo si scherzava bonariamente sui fan di...
20-10-2018 23:07 - ( Companion Moulinex )
Sbriciolata al caffe? con crema pasticcera senza lattosio e senza nichel

Sbriciolata al caffe? con crema pasticcera senza lattosio e senza nichel

I primi freddi aumentano le mie voglie di dolce…anche a voi" Soprattutto la sera, al rientro dal lavoro una fettina di torta ci sta tutta e, visto le numerose privazioni culinarie, dobbiamo concedercelo! Allora vi lascio questa ricetta,...
20-10-2018 23:08 - ( bimby )
tonno con cipolla

tonno con cipolla

Mettere nel boccale la cipolla, l\'olio extra vergine di oliva ed insaporire 3min/120°C/[counterclock]/vel.1. Aggiungere l\'acqua, i pomodori (fatti sbollentare prima e privati della pelle), l\'origano, i capperi e cuocere 10...
20-10-2018 23:06 - ( bimby )
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