Imburrare e infarinare una tortiera con fondo apribile da 24 cm, ritagliare un cerchio di carta forno e metterlo sulla base della tortiera. Tenere da parte. Mettere nel boccale la farina, il cacao, il burro, l’uovo, il lievito e lo zucchero, impastare: 10 sec./vel. 5. Ripetere: 5 sec./vel. 5. Si dovrà ottenere un impasto non omogeneo, ma in briciole. Trasferire 2/3 delle briciole sul fondo della tortiera preparata e coprirne tutta la superficie senza premere. Trasferire le rimanenti in una ciotola e tenere da parte. Lavare e asciugare il boccale. Mettere nel boccale lo zucchero, la vaniglia, il latte e...