Piccole palline d'impasto realizzate con una base di pasta brioche e farcite tradizionalmente con confettura di prugne... 

Il Büchteln è un dolce di pasta lievitata farcito generalmente con una composta di prugne, preparata senza l'aggiunta di zucchero. 
È un dolce tipico della Boemia ?? ma è presente anche nella cucina austriaca, in quella ungherese e anche in quella triestina e altoatesina. Tipico anche in Baviera, dove queste deliziose mini brioches vengono chiamate Rohrnudeln e da qui ha origine il Danubio tipico partenopeo, che si differenzia nel ripieno, che di norma è salato con salumi e formaggi.
Ma eccovi la ricetta: 
Büchteln di pasta lievitata 
200 gr di...